ヘリテイジ 2016

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原則、お客様都合のキャンセル、返品はできません。
【その年の最高のぶどうのみで醸造する最高級赤ワイン】
厳しく収穫制限をした岩の原葡萄園産「マスカット・ベーリーA」と
「ブラック・クイーン」を厳選。
新樽のフレンチオーク樽で15ヶ月間じっくりと熟成させました。
新樽のロースト香、豊かな果実味とタンニンが調和した凝縮感の高い味わいです。

タイプ 赤/フルボディ


内容量 720ml


アルコール度数 12%


品種 マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーン


 コルク


マリアージュ うなぎの蒲焼、醤油やみりん、味噌で味付けをした料理


受賞歴 2020年 サクラアワード ゴールド(2016vin)
    2019年 日本ワインコンクール 銅賞(2016vin)
    2018年 日本ワインコンクール 銀賞(2015vin)
    2016年 日本ワインコンクール 銀賞(2014vin)
    2015年 日本ワインコンクール 金賞・部門最高賞(2013vin)
    2014年 日本ワインコンクール 銀賞(2012vin)


    

【マスカット・ベーリーA】
1927年交雑(交雑番号 3986)
「ベーリー♀」×「マスカット・ハンブルグ♂」
川上善兵衛が生んだ日本を代表する赤ワイン用品種です。
降水量が多い日本の気候にもに適しているため、
日本全国の幅広いエリアで栽培されています。
実は比較的大きめで、ワインにするとイチゴ様の香りが特徴的な、
軽やかなタイプからどっしりとしたタイプまで様々な味わいのワインに変化します。
岩の原葡萄園のワインの中心的存在です。

岩の原葡萄園で収穫された熟度の高い「マスカット・ベーリーA」と「ブラック・クイーン」を厳選し、バランス良くブレンドを行いました。
樽で時間をかけて熟成、ヴァニラやカラメルのような香ばしさと果実香が広がり、熟成感を感じさせるブーケがやさしく包みこみます。

2016年は、春先から7月下旬まで降水量も少なく気温も高めに推移。
8月以降は不安定な気候があったものの、収穫期には安定した天候により健全で成熟したぶどうを収穫することができました。